샘표 아이장 학교는 경기도 이천의 샘표 간장공장 내 유기농 콩농장에서 우리맛의 뿌리인 장(醬)의 원료가 되는 콩을 직접 재배하고 수확하는 우리맛 문화체험입니다.

농약, 화학비료를 전혀 사용하지 않은 자연 그대로의 유기농 콩농장에서 흙 내음을 맡고 햇볕 아래 구슬땀 흘리며 직접 씨를 뿌리고 가꾸어 거둬들이는 기쁨을 경험한 아이들은 우리맛의 소중함을 몸소 느끼고, 우리맛과 더 친해질 수 있습니다.

과자, 콜라, 피자 같은 음식은 좋아하지만 된장찌개, 김치 같은 우리 음식에는 좀처럼 손을 대지 않는 아이들, 우리맛보다는 인스턴트, 패스트푸드에 더욱 익숙해져버린 아이들에게 건강한 우리맛의 즐거움을 알려주세요.